الأرز بالطريقة اللبنانية

المقادير:

-23 ك زبدة او سمن او زيت
–2 ملعقة صنوبر
-13 كوب لوز مقشر
- 2 ملعقة فستق
-14 كوب بصل مفروم
-لحم مفروم
-2 ك ارز
–بهارات لبنانية و فلفل اسود
-مسحوق القرفة
- مسحوق الهيل
–3-4 كوب ماء او ماء سلق الدجاج
- ملح

الطريقة:

تحمى الزبدة ثم نقلب الصنوبر ونرفعة ثم اللوز ثم الفستق في نفس الزيت ,ثم نقلب البصل حتى يلين ثم نضيف اللحم والبهار ثم يضاف الارز المصفى(ينقع قبلا) ثم يضاف الماء حتى الاستواء
عند التقديم يغطى بالمكسرات ويمكن اضافة قطع الدجاج المسلوقة ويرش بمسحوق القرفة
ملاحظة :
يمكن استخدام هذا الارز في حشو الدجاج

وبالعافيه نشالله

الله يعافيكي

يسلمووو كثير

يسلمووووووووووووو ع التجويع

الله يسامحك أنا وصلت لمرحلة النهاية من الجوع وانتِ عم تحطي طريقه الرز اللبناني Sad

تسلم ايديكي مـــــــــــــــــــــيــــــــــــــــــــــــــــــــمــــــــــــــــــو

بس انا راح اقلك الرز على طريقتي

تجيبي الطنجرة

تعبي ارضيتها زيت او سمن

و حطي الرز

كاسة نص كاسة

كيفك انتي حسب الجوعة

بس احسبي لازم لما تحطي الرز

تحطي فوقها بشوي مي

بعدين تحطيها عالنار

و تسكري الغطا

و بعد شي نص ساعة شوفي الطبخة

بس طبعا لا تعمليها عالناشف

يعني حطي شوية ملح شويه بهارات

على كيفك انتي

و تحياتي للكل

مع تحيات الشيف ابو التيك

ربي يعطيج الف عافيه:

» البوم اجمل الدكات اللبنانية 2010